奶油野菇鮮蝦義大利麵
宥宥廚房小料理🐯
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今天義大利麵料理,
除了主要食材白蝦,
能幫身體補充優質蛋白質外,
另外二個重點是,大量南瓜,菇類,
更是能補足一天所需纖維唷🥳
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料理做法🍳
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蝦子去除外殼,沙線後,
南瓜切成塊狀,備料。
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不下油,喜歡吃的菇類,開火下鍋
煸出水份,表面微焦,起鍋備料。
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鍋內再下一匙油,熱鍋,蝦子下鍋,
雙面煎至微焦,起鍋,備料。
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煮一鍋水,加入一匙鹽巴,水煮沸騰,
南瓜,義大利麵下鍋,煮麵等待期間...
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鍋內放入小番茄,蒜末,
下鍋炒出香味,起鍋備料。
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鍋內夾入義大利麵,加入二大匙煮麵水,
拌炒至水份稍微收汁後。
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加入奶油,加回所有食材,
些許鹽巴,拌炒均勻。
(建議蝦子,南瓜,最後再下)
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捲麵擺盤,完成
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【料理使用30尾斤蝦子】
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🦐白蝦找我買⬇️
戎宥生態漁場 記錄養殖
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30(尾斤)- 280元
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25(尾斤)-340元
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20(尾斤)-370元
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蝦子一包/600公克/一台斤
30尾斤-約28~30隻蝦子。
25尾斤-約22~25隻蝦子。
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